ОВСЯНО-КОКОСОВОЕ : Продукты 1 стакан пшеничной муки 1 стакан сахара 1 стакан геркулеса 100 г сливочного масла 1 стакан кокосовой стружки 2 ст. л. кипятка 1 ст. л. мёда 1 ч. л. соды Как приготовить овсяное печенье с кокосовой стружкой: Растопить сливочное масло, мед, добавить соду, погашенную в кипятке. Все сухие ингредиенты смешать и влить масло. Смешать до однородной массы, слепить шарики, приплюснуть и выложить на противень. Тесто будет немного крошиться, не пугайтесь! На противень выложить на приличном расстоянии, они расплывутся больше чем в 2 раза. Выпекать овсяно-кокосовое печенье до золотистого цвета при 180С, приблизительно 15-20 минут. ОВСЯНОЕ С КУНЖУТОМ: Ингредиенты кунжут мёд 12 граммов ванильный порошок 5 граммов корица изюм 60 граммов хлопья овсяные 200 граммов грецкие орехи (очищенные) 100 граммов Приготовление Разогреваем духовку до 180°С. Изюм заливаем кипятком. Ждем, когда набухнет. В отдельной миске смешиваем кунжут, мед, ваниль, корицу и изюм. Добавляем орехи и овсянку. Все хорошенько перемешиваем. При необходимости добавляем воду. Тесто должно получиться слегка липким. Из теста мокрыми руками формируем шарики размером с грецкий орех. Слегка придавливаем, обваливаем в овсяных хлопьях и зернах кунжута. Выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекаем 12-15 минут. Выкладываем на блюдо и падаем к чаю. ОВСЯНОЕ С ТВОРОГОМ: Продукты (на 8 порций) Творог - 250-300 г Хлопья овсяные - 2 стакана Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 0,5 стакана Масло сливочное - 50 г Сметана - 3-4 ст. л. Ванилин - по вкусу Как приготовить овсяное печенье с творогом: Творог выложить в миску. Хорошо растереть. Растопить сливочное масло на сковороде на самом маленьком огне. Добавить овсяные хлопья, сахар, масло, ваниль и яйца. Все хорошо растереть и перемешать. Включить духовку. Противень смазать растительным маслом. Сформировать из теста лепешки и выложить на противень. Лепешки из геркулеса с творогом смазать сметаной и посыпать сахаром. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать овсяное печенье при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Около 15-20 минут. Домашнее овсяное печенье с творогом готово. ОВСЯНО-ОРЕХОВОЕ: Продукты мука пшеничная 100 г разрыхлитель 1 ч. ложка хлопья овсяные 200 г орех фундук 100 г сахар 100 г масло сливочное 150 г яйца 1 шт. сироп 1 ст. ложка Фундук подсу­шить в духовке и размолоть (не очень мелко). Сливочное масло растопить, яйцо взбить вен­чиком или миксером. Разогреть духовку до 200 градусов. Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить овсяные хлопья, фундук и са­хар. Добавить растопленное масло, яйцо и си­роп. Смешать все компоненты в однородную массу. Противень смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Выложить тесто на про­тивень и разровнять руками, а потом деревянной лопаткой. Запекать 12 минут до золотистого цвета. Вынуть противень из духовки, дать немного остыть. Раз­резать теплый корж на квадратные печенья. ВАНИЛЬНОЕ С КЛЮКВОЙ: Продукты Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана Сахар – 2/3 стакана Яйцо – 1 шт. Ванильный экстракт – ½ ч. л. Мука – ¾ стакана и 2 ст. л. Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана Сода пищевая – ½ ч. л. Соль - ¼ ч. л. Клюква сушеная – ½ стакана Ванильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана Как приготовить ванильное печенье с клюквой: Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада. Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте ванильное печенье при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье с клюквой на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания. ОВСЯНОЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ Продукты Овсяные хлопья - 1,5 ст. Мука пшеничная - 1 ст. Сахар - 1 ст. Соль - 1 щеп. Яйцо куриное - 1 шт. Шоколад белый - 50 г Мед - 1 ч.л. Масло сливочное или маргарин - 120 г Майонез - 2 ст.л. Сода пищевая - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Как приготовить овсяное печенье с шоколадом: 1. Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера. 2. Смешать перетертые хлопья с мукой. 3. Яйцо хорошо взбить с сахаром до белого цвета. Сахар добавлять к яйцу постепенно небольшими порциями. 4. Растопить масло с медом на водяной бане. Остудить. 5. Пищевую соду погасить уксусом. Шоколад натереть на крупной терке. 6. Соединить все ингредиенты, тщательно перемешать. 7. Отправить тесто для овсяного печенья на 1 час в холодильник. 8. Тем временем разогреть духовку до 170 градусов. 9. Из теста сформовать печенье. Выложить его на промасленную пекарскую бумагу и выпекать овсяное печенье с шоколадом до готовности примерно минут 10-15. ОВСЯНОЕ С МЕДОМ: Продукты мука 1-1.5 стакана хлопья овсяные 1 стакан сахар 0.5 стакана мёд 0.5 стакана сметана 0.5 стакана яйца 1 шт. масло сливочное 100 г сода 0.5 ч. ложки 1. Муку перемешать с содой. 2. Масло комнатной температуры растереть с сахаром добела. 3. В процессе перемешивания добавить в масляную массу мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и муку с содой. 4. Замесить тесто, раскатать его скалкой в тонкий пласт (толщиной 3-5 мм), вырезать из него выемками различные фигурки. 5. Выпекать печенье в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 200-220°С. Приятного аппетита! #ДиетическиеРецепты