Ингредиенты 100 гр. горчица (порошок) 200 мл. вода 20 гр. сахар (2 ч.л.) 9 гр. соль (неполная 1 ч.л.) 15 гр. растительное масло (3 ч.л.) 1 ч.л. уксус (9%)

Воду с сахаром, солью и лавровым листом доводим до кипения и остужаем до 60 градусов.

В миску насыпаем горчичный порошок и небольшой струйкой, помешивая, вливаем подготовленный рассол для горчицы. Добавляем в горчицу масло, уксус и хорошо перемешиваем. Перекладываем подготовленную горчицу в контейнеры, закрываем и ставим контейнеры в теплое место (желательно на батарею) на 24 часа.

Через сутки остренькая домашняя горчица готова, подаем к мясным и первым блюдам. Приятного аппетита!!!