Ингредиенты яйца 2 шт. помидор 1 шт. сладкий перец 1 шт. сливочное масло соль и черный молотый перец укроп Способ приготовления Шаг 1 У болгарского перца удаляем семена, отрезаем 2 больших кольца около 8 мм толщиной и выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваем в течение 3 минут одну сторону, затем переворачиваем колечко.

Шаг 2 Отрезаем 2 тонких кружка от помидора и выкладываем в середины колец перца, солим и обжариваем в течение 1-2 минуты.

Шаг 3 Аккуратно разбиваем по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор.

Шаг 4 Солим, перчим и жарим до готовности яиц.

Шаг 5 Подаем к столу, украсив зеленью

Приятного аппетита!