Цикорий: польза и вред.

---
О пользе и вреде цикория медицина уже узнала давно, и использует его в фитотерапии. Растение применяется в качестве лечения, профилактики болезней, а также его рекомендуют диетологи. Перед применением напитка цикория нужно узнать не только о его пользе, но и вреде, чтобы оценить все за и против.
---
В 1806-1814 годах во Франции во время континентальной блокады был дефицит кофе и сахара. Тогда жители страны поняли, что кофе можно смешивать с сушенными корнями цикория, которые придавали напитку горечь и сладость одновременно.
---
Виды напитков цикория.
---
Цикорий можно купить в аптеке в виде сушеного корня, семян или листьев, а потом заваривать и делать настой. Также цикорий выпускают в виде фиточая, а также он бывает растворимый гранулированный или порошкообразный. Некоторые любители цикория советуют добавлять в напиток молоко, сливки или мед, если нет сахарного диабета. Горячий напиток цикория может сочетаться с:
---
кофе или без кофеина;
какао;
женьшенем;
шиповников;
ромашкой;
имбирем;
экстрактом ягод.
---
Чтобы получить максимум пользы от растения, и ощутить приятный вкус, напиток следует заливать горячей водой или молоком, но не кипятком.
---
Цикорий: полезные свойства.
---
Больше всего полезных свойств цикория скрываются в его корне. В сезон сбора, если его высушить, то он содержит от 49% до 75% инулина. Он относится к полисахаридам, и из него в промышленности получают фруктозу. Поскольку инулин имеет сладкий вкус, то его используют в качестве подсластителя в диетическом питании. Полезные свойства цикория объясняются содержанием в нем органических кислот, витаминов: B1, B2, аскорбиновой кислоты. Также в растении есть каротин, который является провитамином витамина A.
---
Цикорий можно применять при диарее, поскольку в нем содержатся дубильные вещества, которые скрепляют стул.
---
Вопреки популярному слуху, цикорий не помогает похудеть. Напиток имеется сладкий вкус, но при этом в нем нет сахара, и многие думают, что это позволит сбросить вес. Однако, цикорий повышает аппетит, и в некоторых случаях может способствовать перееданию.
---
Плюсы цикория:
---
Помимо того, что цикорий можно смешивать с другими напитками, например, какао, растение приносит пользу для здоровья.
---
При развитии сахарного диабета, экстракт цикория помогал улучшить самочувствие пациентов. При сформированном сахарном диабете напиток позволил снизить уровень сахара в моче.
Поддерживает работу сердца, тонизирует сердечную мышечную ткань.
Напиток из цикория убивает микробы. Его можно пить в качестве профилактики инфекционных заболеваний, при проблемах с деснами и зубами.
Неожиданная особенность напитка — уменьшает потоотделение. Это становится настоящим спасением для подростков и тех, кто страдает от повышенного потоотделения.
Нормализует регулярность стула и работу ЖКТ.
Обладает желчегонным действием.
Настой цикория успокаивает центральную нервную систему. Чтобы снять напряжение после рабочего дня, можете выпивать напиток перед сном. Если вас беспокоит нервный тик глаза или дрожания рук, то следует пить цикорий 2-3 раза в день. Если проблема не исчезла спустя несколько дней, то обратитесь к специалисту. При данных симптомах рекомендуется отказаться от кофеиносодержащих напитков, в том числе от зеленого чая. Питьевое меню: вода, цикорий, молоко, сок, цветочный чай.
Снижает частоту головных болей или мигреней, за счет нормализации состояния нервной системы.
Повышает аппетит. Эта особенность цикория спасает многих мам, которые жалуются, что ребенок стал мало есть или вообще отказывается от еды.
Цикорий косвенно укрепляет иммунитет. В нем немного аскорбиновой кислоты, витамин C в максимальных количествах содержится в шиповнике. Зато цикорий нормализует работу кишечника, улучшает усвоение других питательных веществ, которые получает организм.
Цикорий без кофеина можно пить людям, которым запрещен чай или кофе. Сегодня производители выпускаю кофе без кофеина, но их стоимость значительно выше, чем у цикория. Сублимированный цикорий имеет сходство с кофе больше, чем какой-либо другой напиток. Однако, перед применением следует проконсультироваться со специалистом.
---
Вред цикория.
---
Раздражает слизистую желудка, поэтому усугубляет состояния при гастритах, язвенных заболеваниях двенадцатиперстной кишки или желудка. Если вы заметили боли или спазмы, нарушении стула, изжогу и другие проявления проблем ЖКТ, то прекратите применение цикория и пройдите обследование.
Если принимаете успокоительные препараты, то проконсультируйтесь со специалистом, сочетаются ли они с цикорием. Избыток седативных веществ может негативно отразится на настроении, внимательности и работоспособности.
При наличии желчекаменной болезни, цикорий приводит ухудшению состояния. Компоненты растения заставляют организм вырабатывать больше секреции желчи, которая попадает в просвет желчного пузыря. В результате образуются желчные конкременты.
Если его пьет беременная или кормящая мама, то у малыша может развиться аллергия или непереносимость.
Может привести к аллергической реакции, если у вас есть аллергия на астровые или амброзию.
---
Цикорий: противопоказания.
---
Несмотря на множество полезных свойств, цикорий имеет ряд противопоказаний из-за содержания оксалатов — солей и эфиров щавелевой кислоты. Цикорий не следует принимать людям:
---
женщинам в период беременности и лактации;
предрасположенным к болезням почек;
имеющим пониженное давление;
при варикозном расширении вен;
при анемии;
имеющим язву желудка;
аллергия или непереносимость компонентов растения;
расстройствах психики, поскольку препарат влияет на ЦНС;
возраст младше 3 лет.
---
Цикорий — один из помощников в укреплении здоровья. Прочитайте топ способов, которые помогут поднять иммунитет взрослому.