Плов из лисичек.

Наталия Мичурина
Принцип тот же, что и у обыкновенного плова!
Отвариваем лисички, затем обжариваем их в большом количестве масла вместе с луком и крупно натертой морковью.
Промываем рис, добавляем его к грибам и овощам и еще немного обжариваем, пока рис не станет прозрачным. Затем доливаем воды, на 1 см. выше смеси, добавляем соль и специи (перец черный, лавровый лист и барбарис) и варим до готовности. Пока вода не испарится.