.

.Что значит «цимес»?
«Цимес» — так говорят о чем-то качественном, шикарном.
Цимес — блюдо еврейской кухни,
для которого берутся только самые лучшие продукты.
160 килокалорий в 100гр.
700 гр. - куриного филе.
400 гр. - свежей моркови.
1 шт. - луковица
1 ч. л. - меда.
4-5 шт. - ягод сушеного барбариса.
1-2 ст. л. - чернослива и изюма.
Чем больше будет этих ингредиентов,
тем более сладким получится цимес.
Растительное масло и специи.
При выборе последних ориентируйтесь на свой вкус.
Можно использовать красный и черный перец, мускатный орех, куркуму.
Морковь, лук - нарежьте ее кольцами или полукольцами;
Филе помойте и промокните бумажным полотенцем ,и нарежьте соломкой;
Залейте теплой водой сухофрукты, можно просто промыть, не замачивая их.