Как распознать, что перед вами ядовитое растение борщевик? Существуют различные описания, как отличить ядовитые разновидности от безвредных, но так как в роду борщевиков насчитывается около 70 видов, сделать это не так легко. К тому же, чтобы лучше рассмотреть растение, следует к нему приблизиться, а это делать крайне нежелательно, в противном случае можно нанести серьезный вред своему здоровью.

.                               .Главными же его внешними признаками служат: большой, иногда до 6 метров, рост, толстый, разветвленный в верхней части стебель, огромные (до метра) листья с сегментами различной формы, большие, иногда до 80 см., красивые соцветия в виде зонтиков.                                 Борщевики часто растут большими зарослями. В любом случае, если нет намерений использовать растение в пищевых или лекарственных целях, то приближаться и рассматривать его не стоит.

Многолетнее (может успешно функционировать до 12 лет), обладает крупной лиственной системой, до 2-х метров каждый, в длину может достигать до 3-х и более метров. Имеет зонтичное соцветие, диаметром до 80 сантиметров.

Успешно применялось для корма животных в обработанном виде или в свежем, когда молодое. И все было прекрасно, пока культура не вышла из-под контроля, активно не завоевало земли и не распространяясь по Европейской части России.