.

.Куриные сердечки относятся к продуктам средней калорийности:
так калорийность отварных куриных сердечек составляет
около 150 калорий на 100 г.
Немного больше они «весят» в тушеном виде 160-170 килокалорий.
Если пожарить их в сметане – как предлагает один из наиболее популярных рецептов – то их калорийность составит 115-120 килокалорий.
Конечно при условии, что в процессе приготовления
к этому субпродукту присоединяться еще лук и морковь, масла
будет совсем немного, а сметана – не более 15% жирности.
Из куриных сердечек можно чем полезны куриные сердечки
приготовить салат с листовыми овощами,
предварительно замариновав субпродукты в соевом соусе и обжарив с луком. Калорийность такого салата составит 150 килокалорий.
Можно побаловать себя шашлычком из куриных сердечек,
замариновав их в соевом соусе, лимонном соке, томатной пасте
и обжарив на гриле, или традиционно на углях, на низав на тонкие шпажки