. Способ второй Как омлет приготовить пышным, если у вас нет яичного порошка? Очень просто. Благодаря экспериментам кулинаров сало известно, что если смешать 2 вида масла, то ваше блюдо получится высоким и упругим. При соблюдении пошаговой инструкции наверняка будет ваш омлет пышный. Нужное количество яиц взбить их вилкой с добавлением соли и необходимых специй. После чего добавляется молоко и все перемешивается . Возьмите масло 2 видов: сливочное и растительное. Растопите первое и смешайте со вторым, после чего вылейте смесь на горячую сковородку. Нагрейте поверхность и вылейте яичную смесь. Готовьте омлет под крышкой до полной готовности.

. Способ третий Этот метод, идеально подойдет людям, придерживающимся диеты. Всем известно, что яйца – это продукт, содержащих холестерин. В данном случае можно их употреблять, не опасаясь за свою фигуру. Взбейте яичную массу вилкой и посолите по вкусу. Вместо молока возьмите газированную воду и влейте в яйца. Перемешайте субстанцию аккуратно, чтоб не вышли имеющиеся газы. Вылейте смесь на сковородку и готовьте под крышкой.

. Способ четвертый Каждая хозяйка знает, что придает пышность выпечке – это обычная столовая сода. Омлет приготовить пышным при помощи соды можно только в духовке, этот способ не подойдет жареному блюду. Взбейте яйца вилкой и добавьте специи по вкусу. Влейте молоко и насыпьте пол чайной ложки соды. Тщательно перемешайте массу и вылейте ее в форму для выпечки. Поставьте в духовку и выпекайте до готовности.

. Способ пятый Это отдельное взбивание ингредиентов. Отделите белки от желтков. Смесь белков взбейте до состояния пены, добавьте к ним необходимое количество молока. Вылейте полученную массу на раскаленную сковородку, после очень быстро взбейте желтки и добавьте в середину сковороды. Необходимо накрыть крышкой яичную массу .

. Способ шестой Самый распространенный является его тщательное взбивание. Необходимое количество яиц ,блендером или миксером взбейте их до состояния пены. Добавьте специи по вкусу и влейте молоко тонкой струйкой, продолжая взбивание. Разогрейте сковороду до раскаленного состояния, смажьте поверхность маслом и вылейте яичную массу

. Способ седьмой Этот вариант подойдет лишь в том случае, если вы не боитесь лишних килограммов и не придерживайтесь диеты. Размешайте яйца вилкой и добавьте к ним сметану или жирные сливки вместо молока. Также можно добавить немного майонеза. Данные ингредиенты придадут готовому блюду большую плотность и приятный нежный вкус. Омлет рекомендуется готовить в духовом шкафу, чтобы не испарилась влага и сохранилась сочность продукта. #омлет