На 2 стакана жидкости их потребуется 10 грамм. Разведите их в 1/2стакана теплой (около 38 градусов) воды. Дайте постоять минут 5-10, чтобы дрожжи начали пениться. Долейте в кастрюльку полтора стакана тёплого молока( 37-38 ). Кстати, в пост можно делать тесто на воде. Добавьте : 1/2 чайной ложки соли, 1-2 столовые ложки сахара 1 столовую ложку растительного масла. Все как следует перемешайте. Всыпьте туда же примерно 3 стакана просеянной муки. По густоте оно должно быть, как 30% сметана. Накройте посуду с тестом крышкой или салфеткой и оставьте его в теплом помещении минут на 40-50 для брожения. Оно запузырится, поднимется шапкой в миске, станет воздушным и гладким. Перемешайте его, чтобы выпустить лишний воздух, и дайте ему подняться еще раз. Совет : Масло лить в тесто а не на сковороду Если развести его молоком или водой до консистенции кефира, можно будет испечь не только оладьи, но и вкусные блины.Ъ Вы хотите яблочных оладушков? Нужно лишь нарезать небольшими, тонкими кусочками фрукты, и перемешать с ними тесто после его первого подъема. #ОладьиБезЯиц