Целебные плоды аронии содержат много йода и биологически активных веществ, полезных для здоровья. Однако прежде чем употреблять ягоды аронии (в любом виде), познакомьтесь со своим протромбиновым комплексом, т.к. черноплодная рябина сгущает кровь. Для приготовления ликера "Арония" понадобятся ингредиенты: - плоды черноплодной рябины; - сахар; - водка. Обдать крутым кипятком. Пропустить подготовленные ягоды через мясорубку. Затем отжать из плодов сок через марлю, сложенную в 2 слоя. Из 2 кг ягод аронии выходит примерно 1,6 л сока. Добавить в полученный сок аронии сахар – 800 г. Размешивать сок до растворения сахара. Готовый сироп из аронии разбавить напополам водкой. Важное замечание: приготовьте лимонную кислоту - иначе руки после аронии вы потом ничем не отмоете! :-) А ещё, помните слова Авицены: "Немного вина - лекарство, много - смертельный яд". Будьте здоровы!