Коллаген в больших количествах содержится во всех животных источниках белка — в том числе, в молоке, яйцах, мясе животных и в рыбе.

Особенно много натуральной добавки содержится в холодце.
С другой стороны, с возрастом организм человека
постепенно теряет способность усваивать это вещество.
Главной причиной является
изменение уровня кислотности (pH) желудка и желудочного тракта.
Чем старше становится тело, тем сильнее снижается кислотность желудочного сока — что, в конечном итоге,
мешает организму переваривать
и усваивать сохраняющее молодость вещество
как из пищи, так и из различных таблеток и БАДов.
Некоторые исследователи считают, что
именно снижение кислотности желудка является
первопричиной снижения уровня коллагена с возрастом
и сопутствующего старения.
Продукты-источники коллагена:
Желатин
Хрящи животных
Костный бульон
Кости рыб
Яйца