Тефтели с гречкой

Самое удобное в этом блюде то, что к нему не нужно дополнительно готовить гарнир, ведь фарш для тефтелей содержит готовую гречку, яйцо и зелень. Блюдо вполне самодостаточное! Подавать можно со свежими овощами и зеленью. А как приготовить тефтели с гречкой расскажу подробно в пошаговом рецепте.
Ингридиенты:
Фарш свиной: 500 Грамм,
Крупа гречневая: 120 Грамм (вес сухой крупы),
Лук репчатый: 1 Штука,
Яйцо куриное: 1 Штука,
Зелень свежая: Пучок,
Сметана: 3 Ст. ложки,
Соус томатный: 3 Ст. ложки (или томатная паста),
Соевый соус: 1 Ст. ложка,
Вода: 250 Миллилитров (для соуса),
Соль: По вкусу,
Перец свежемолотый: По вкусу,
Сухари панировочные: 40 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите. Зелень порубите и разделите пополам.
В фарш добавьте репчатый лук, натертый на мелкой терке или пробитый блендером, половину рубленной зелени, сырое яйцо и готовую гречку. Всё тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте соус. Смешайте сметану, томатный соус, соевый соус, вторую часть рубленной зелени и воду. Посолите по вкусу.
Столовой ложкой берите фарш и формируйте тефтели, обваливайте в панировочных сухарях.
В жаропрочную форму выложите тефтели.
Залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Горячие тефтели выложите на блюдо и подавайте к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты