Уличное блюдо имеет турецкие корни, и у себя на родине носит название “дёнер”, что значит “завернутый”. Поэтому напрашивается вывод, что оба варианта не верны. Однако, если обратиться к словарям русского языка, то все-таки народ решили не мучать и уравняли оба названия в праве на существование. Поэтому говорите, как удобно!

Самое важное, независимо от названия, блюдо должно оставаться вкусным. К слову, Псковский производитель оборудования для изготовления тонкого лаваша и роллов уже двадцать лет снабжает российский рынок.

Производитель работает с российскими комплектующими и не зависит от импорта, поэтому перебоя с поставками нового оборудования нет. А как Вы называете эту “пищу богов”?