Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Лук - 1 шт Соль крупная - 1/2 ч.л Паста Том ям - 1 ст.л Белое сухое вино - 1 ст.л Оливковое масло - 1-2 ст.л ⠀ Приготовление: 1. Скумбрию разделываем на филе, срезаем рёберные кости и со стороны кожи делаем не глубокие надрезы. 2. Лук нарезаем хаотично и пережимаем с солью прям до каши. Добавляем пасту том ям, вино и оливковое масло, в этом маринаде маринуем филе пока прогорают дрова. 3. На углях готовим примерно 4-5 минут постоянно вращая.| #ужин