Из куриной грудки, шампиньонов и яиц можно приготовить вкусный слоеный салат с очень оригинальной подачей в форме березы. Салат получается очень сытным, поэтому его можно подавать вместо основного блюда. В качестве изюминки обязательно добавьте в салат немного чернослива. Он придаст сладковатое послевкусие. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА Для основного блюда Куриное филе 250 г Шампиньоны 200 г Чернослив 160 г Куриное яйцо 3 шт. = 180 г Огурец 1 шт. = 100 г Репчатый лук 1 шт. = 80 г Майонез 160 г Зеленый лук 20 г Маслины 2 шт. = 10 г Растительное масло 1 ст. л. = 17г Помойте шампиньоны, чернослив, яйца, огурец и зелень. Вымойте и обсушите куриное филе. Очистите мясо от жилок и пленки. Подготовьте две кастрюли, сковороду и терку.Положите куриное филе в кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Дождитесь кипения. После этого варите мясо еще 20-25 минут до готовности.Яйца залейте водой и поставьте на умеренный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев и варите яйца еще 8 минут. Затем остудите и почистите их.Поставьте сковороду с маслом разогреваться. Нарежьте лук мелкими кубиками, переложите в сковороду и обжарьте до мягкости в течение 4-5 минут.Нарежьте грибы маленькими кубиками и добавьте к луку. Хорошо перемешайте. Готовьте ингредиенты еще 8-10 минут, периодически помешивая.Остывшее куриное филе разберите на волокна. Яйца разрежьте пополам. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на мелкой терке.Выложите на тарелку для подачи слой чернослива и смажьте его майонезом. Сверху разложите куриное филе. Промажьте майонезом.На филе выложите слой обжаренных грибов с луком. Распределите их по всей поверхности и тоже смажьте майонезом.Выложите слой яичных белков. Смажьте их майонезом. Последним слоем выложите тертый огурец. Промажьте его майонезом. В конце посыпьте салат измельченными желтками.Нарисуйте на салате остатками майонеза ствол дерева. Мелко порубите зеленый лук и выложите его на салат, сформировав листочки. Разрежьте маслины на тонкие полоски.Приятного аппетита#салат#курица