Зеленый чай

Зеленый чай, является самым популярным напитков в мире и, если китайцы говорят чай, то они имеют в виду, именно зеленый чай и пьют зеленый чай разных сортов.
Зеленый чай собирают и обрабатывают так, чтобы сохранить природные биологически активные вещества свежих листьев, и делается это для того, чтобы высвободить их в чашку с чаем.
Листья зеленого чая собирают, затем подвяливают на открытом воздухе, а когда листья немного подвянут, то их начинают сушить горячим воздухом, и они при этом ферментируются и затем их скручивают, что и является отличительными свойствами каждого сорта зеленого чая.
Зеленые чаи делят по величине листа и делят его на две категории, это листовые и брокен, т.е. ломаные, и резаные, а уже более сложно их различают по скрученности листа.
Существует слабоскрученные сорта чая, они почти натуральные, и их листочки практически не скручены, и выглядят они как простая трава, но белее сложно они скручиваются вдоль оси в трубку, а также поперек оси листа в виде горошины или маленького шарика, которые напоминают дробинки, а иногда лист просто сплющен, и все эти сорта чая различаются по аромату и вкусу.
Из зеленого чая делают брикеты, которые прессуют из различных чаинок, начиная от веточек, листьев и мелкой крошки, а внешне прессованный, кирпичный чай представляет собой плитку или кирпичик темно- или светло - оливкового цвета.
Приглашаем, в нашу Чайную!
Каждую субботу и воскресенье с 10:00 до 21:00 на радушный прием к нашей Чайной Фее.
Или каждый день в это же время приходите в поисках тишины и уюта, с друзьями или в лирическом одиночестве.
У нас в "Мяте" ...чайно. И кофейно :)
Заходите просто посидеть наедине с мыслями.
Женский клуб "МЯТА"
ул. Удальцова, 52 (м. Проспект Вернадского)
+7 (499) 726 99 46, +7 (926) 383 16 15
#клуб_мята #чайная #чай #кофе #гармония