ИНГРЕДИЕНТЫ Голень индейки - 700 г Картофель - 1 кг Смесь специй для картофеля - по вкусу Соль, перец - по вкусу Ягоды можжевельника - 2 шт. Паприка сладкая молотая копченая - 1 ст.л. Подготовим продукты по списку.

Голень индейки моем, вытираем насухо. Слегка отодвинем кожу и нашпигуем мясо кусочками чеснока. Под кожу выкладываем несколько горошин можжевельника. Натираем паприкой, перцем и солью.

Картофель очищаем, режем крупными дольками. Солим, перчим, добавим смесь специй для картофеля. Перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем картофель и голень индейки. Накрываем фольгой и запекаем при температуре 200 градусов 1 час. Затем убираем фольгу и запекаем еще минут 20-30 Ориентируйтесь по своей духовке. Следите за мясом: если из него вытекает прозрачный сок, значит, готово.

Голень индейки, запеченная с пряным картофелем, готова. Подаем тут же. Приятного аппетита!