Ингредиенты: Филе индейки — 1 Килограмм Лимон — 1 Штука Сыр — 100 Грамм Грибы — 400 Грамм Бекон — 50 Грамм Базилик свежий — 30 Грамм (примерно 30 листиков) Специи — По вкусу Соевый соус — 40 Грамм Масло сливочное — 30 Грамм Мука — 1 Ст. ложка 1. Итак, филе разморозим, промоем, отбиваем так, чтобы получился плоский длинный пласт. Натираем специями со всех сторон.

2. Дальше выкладываем кусочки сыра и бекона. Можно сыр натереть на терке или порезать брусочками, это не так важно.

3. На сковороде растопим сливочное масло и обжарим грибы. Когда вода уйдет, добавим муку и обжарим все вместе. Дальше - сок одного лимона, соевый соус и немного воды, чтобы соус получился вот такой тягучей консистенции. Держим на маленьком огне до готовности грибов.

4. Теперь часть грибов выкладываем поверх бекона и заворачиваем рулеты. Много не кладите, а то рулет не завернется. Остаток грибов пока оставим постоять, а эти рулеты поливаем маслом и отправим запекаться на 40 минут при 200 градусах в духовке.

5. А при подаче поливаем рулеты оставшимся грибным соусом со сковороды. Готово!