Как сохранить свежесть мяса: советы от профессионалов!

Свежесть мяса — это залог его вкуса, аромата и безопасности. Правильное хранение помогает продлить срок годности продукта и сохранить его свойства. Делимся полезными рекомендациями, которые помогут вам сохранить мясо свежим надолго.
1. Правильная упаковка
Используйте вакуумные пакеты. Они исключают контакт мяса с воздухом, предотвращая окисление и размножение бактерий.
Пищевая пленка или пакеты с зип-застёжкой. Если нет вакууматора, оберните мясо в пленку или положите в герметичный пакет.
Контейнеры с крышкой. Для хранения в холодильнике используйте плотно закрывающиеся контейнеры, чтобы мясо не контактировало с воздухом и не впитывало запахи.
2. Температура хранения
В холодильнике: Свежие куски мяса лучше всего хранятся при температуре от 0 до +4 °C. Упакуйте его в нижний ящик, где температура самая низкая.
В морозильнике: Для долгого хранения замораживайте мясо при температуре -18 °C и ниже.
3. Размораживайте правильно
Размораживайте мясо на полке в холодильнике, а не при комнатной температуре. Это предотвратит размножение бактерий.
Не размораживайте мясо повторно — это портит его структуру и вкус.
4. Сроки хранения
Свежие куски: До 3 дней в холодильнике.
Замороженное мясо: До 6-12 месяцев в зависимости от типа (птица хранится дольше).
5. Дополнительные советы
Не мойте мясо перед хранением. Влага ускоряет размножение бактерий.
Используйте этикетки. Указывайте дату упаковки или заморозки, чтобы знать, сколько времени мясо хранится.
💡 Если у вас есть вопросы или нужны дополнительные рекомендации, пишите в комментарии! Ваше мясо всегда останется свежим и вкусным. 🥩✨
Ждем вас в наших магазинах:
☎ ул. Репина, 4, +7 (965) 699-82-94
☎ ул. Врача Михайлова, 52, +7 (965) 694-26-20
☎ ул. Гончарова, 23/11, +7 (965) 694-27-48
☎ пр-т 50-летия ВЛКСМ, 8Е (маг. "ПРИВОЗЪ"), +7 (962) 630-77-27
*🚛 БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА* при заказе от 1500 рублей! Просто позвоните нам 📞 74-80-80.
Не пропускайте наши обновления и акции! Подписывайтесь и оставайтесь с нами 💖