Харчо с говяжьей грудинкой МЯСНОВЪ Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 160 мин. Ингредиенты на количество порций: 8 Грудинка МясновЪ молодой бычок - 1 кг Лук репчатый - 5 шт. Томаты - 2 шт. Томатная паста - 3-4 ст.л. Чеснок - 50 г Кинза, петрушка, сельдерей - 200 г Рис пропаренный - 100 г Растительное масло - 200 г Уцхо-сунели, хмели-сунели - по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымойте и варите в течение 2 часов. 2. Поместите в кастрюлю промытый и подсушенный рис. 3. Лук мелко нарежьте и пожарьте на сковороде на медленном огне до золотистого цвета. После того, как лук подрумянится, добавьте томатную пасту и тушите еще 3 минуты. 4. Соедините лук с суповой основой и варите на медленном огне 20 минут. 5. Добавьте мелко порубленную зелень, соль, специи, чеснок, крупно нарезанные томаты и варите еще 10 минут. 6. Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте петрушкой.