Главный волшебный ингредиент желе, джемов и конфитюров?

Конечно же, пектин😉 Если вы с ним ещё не знакомы, обязательно прочитайте этот пост👇
Пектин содержится во всех фруктах и овощах, но наибольшее его количество находится в яблоках🍏 и цитрусовых🍊 (кожура и семенные коробочки). В кулинарии
используется переработанный пектин, он выглядит как порошок молочного цвета.
Пектин - настоящий санитар организма, ведь он освобождает клетки от вредных веществ🙂. Также пектин оказывает позитивное влияние на кишечник и выводит
холестерин. А ещё пектин поможет сохранить фигуру💃🏻, так как он улучшает обмен веществ.
В его использовании нет ничего сложного🤗! Для начала необходимо сделать пюре из фруктов или ягод, а потом добавить предварительно подготовленную смесь из пектина и сахара. С сахаром его необходимо размешать из-за особенностей
растворения. Процесс растворения пектина похож на процесс растворения желатина – сначала набухает и растворяется уже в конце☝. Также обязательно нужно добавлять лимонный сок или лимонную кислоту, это запустит процесс желефикации.
📍Самое время запастись пектином, чтобы сделать полезные заготовки на зиму❄! Абрикосы, персики, клубника, вишня и другие летние лакомства будут радовать вас и зимой - стоит только немного поколдовать😏!
❗До конца июня купить ПЕКТИН 100г по выгодной цене 296₽ можно в наших магазинах Карла Маркса, 10 и Мичурина, 10/1
Будем печь!