Простой рецепт тефтелей с мятой и сыром (пекорино)

Ингредиенты
500 г фарша
100 г сухарей
100 г тертого сыра пекорино (pecorino)
2 яйца
небольшой пучок мяты
долька чеснока
оливковое масло
соль и перец
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты, сформировать котлетки и выложить их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Запечь в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!