Предыдущая публикация
Творожный паштет
Ингредиенты:
творог — 250 г;
сметана — 30 г;
зелёный лук — 10 г;
орехи — 5 штук;
укроп — 10 г;
чеснок — 2 дольки;
соль — по вкусу.
Кухонная утварь: блендер, тёрка, нож, разделочная доска.
Способ приготовления:
Измельчите ядра грецких орехов в блендере или кухонном комбайне.
Мелко нарежьте промытую зелень и добавьте её к орехам.
Протрите творог через сито или дуршлаг.
Выдавите чеснок через пресс или натрите на мелкой тёрке.
Добавьте сметану и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Взбейте полученную массу погружным блендером до однородной консистенции.
Добавьте соль по вкусу.
Переложите творожный паштет в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком.
Нарежьте чёрный хлеб кружочками и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон.
Выложите «шапочку» паштета на каждый кусочек хлеба.
Полезные советы:
Если хотите получить более нежный паштет, протрите творог через сито дважды.
Чтобы сделать паштет менее калорийным, замените сметану натуральным йогуртом или нежирным творогом.
Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить в паштет мелко нарезанные оливки, вяленые томаты или каперсы.
Следующая публикация
Нет комментариев