Ингредиенты:

1 стакан изюма;
1/2 стакана кураги;
1/2 стакана чернослива;
вода (около 2 стаканов);
мед или сахар (по желанию).

Кухонная утварь:

Кастрюля, нож (для нарезки сухофруктов), ложка (для перемешивания), мерный стакан, миска.

Способ приготовления:

Тщательно промойте все сухофрукты под проточной водой. Разделите курагу и чернослив на половинки.
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения. Затем добавьте все сухофрукты и мед или сахар по вкусу (если вы хотите сладкий компот).
Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне в течение 20-30 минут, пока сухофрукты не станут мягкими. Периодически помешивайте компот, чтобы избежать пригорания.
Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть. Процедите его через сито или марлю, чтобы отделить сухофрукты от жидкости.
Разлейте компот по стаканам или чашкам и подавайте к столу.
Можно добавить в стаканы несколько кусочков сухофруктов для украшения.

Полезные советы:

Если вы хотите более насыщенный и ароматный компот, можно добавить в него корицу, гвоздику или другие специи по вкусу.
Чтобы компот получился еще вкуснее, можно предварительно замочить сухофрукты в воде на несколько часов, а затем уже варить их.
Вместо меда или сахара можно использовать натуральный подсластитель, например, стевию или эритрит.
Для более густой консистенции можно добавить в компот немного крахмала или желатина перед подачей.