Предыдущая публикация
Выть или не выть, вот в чем вопрос...
Выть — старинное слово русского языка, но что оно обозначает и употребляется ли в современном мире?
Русский человек всегда стремился соблюдать традиции и исполнять заветы предков. Надо отметить, что, даже когда в семье был достаток, хозяйка не пыталась накормить домочадцев до отвала. Умеренность в еде была для крестьян обязательной, незыблемое правило — блюсти свою «выть» — нарушалось разве что ради больше праздника.
Слово «выть» имеет много значений, но в основном сводится к понятию доли, участи, судьбы, рока. Обычно говорили: «Такая на него выть пала». Когда речь идет о еде, то под словом «выть» следует понимать паек, долю пищи, порцию. Выть — это некая мера сытости человека. Это и позыв к еде, аппетит. Нередко сетовали: «У него большая выть, много ест» или, наоборот: «У меня нет выти, не хочу есть», «Не дополнил выти, не сыт». «Заморить выть» — утолить голод (Даль, 1955, 1; 322).
В народе считали, что счастливый человек обладает меньшей вытью, а несчастный — большей. По представлению простых людей, дьявол старается увеличивать выть, а ангелы могут ее уменьшить. Выть — это и час еды: час завтрака, полдника, обеда, ужина, паужина. У крестьян в рабочую пору было до пяти вытей. Называли вытью и часть рабочем времени (от еды до еды). Говорили: «Три выти дрова свозил», — значит, в один рабочий день управился.
Запрещалось есть есть между вытями - временем приема пищи, установленным для всей семьи. "Кусовничать" разрешалось только маленьким детям, и то лишь за столом. Нельзя было есть вне дома или "походя". Сюда же следует и запрет есть в полночь. Считалось, что в эту пору властвует нечистая сил и всю пищу съедает дьявол, то есть она идет не впрок. "В полночь есть - нечистого кормить", - утверждает русская пословица.
Источник "Календарь русской традиционной еды".
#музей #музейнароднойкультуры31 #бгмнк #Народный_календарь #это_интересно #выть
Следующая публикация
Нет комментариев