Ингредиенты Куриные желудки - 1 кг Лук - 250 г Чеснок - 5 зубчиков Кубик бульонный - 1 шт Соевый соус - 2 ст. л. Растительное масло Красный перец Соль Способ приготовления Шаг 1 Желудки очистить от пленочки. Шаг 2 Варить в подсоленной воде в течение 40 минут. Шаг 3 Остудить желудки и нарезать кубиками. Шаг 4 Мелко нарезать лук и чеснок. Шаг 5 Лук обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Шаг 6 Растворить бульонный кубик в стакане горячей воды. Шаг 7 Добавить желудки к луку, влить бульон и тушить 20 минут. Шаг 8 Добавить чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Шаг 9 Тушить около 10 минут. Шаг 10 Посыпать зеленью готовые желудки.