В Японии есть национальное блюдо, названное в честь Сибири.

В Японии есть национальное блюдо под названием «Кекс Сибирь». Этот десерт представляет собой кекс с мармеладной начинкой — ёканом — проложенной между тремя слоями бисквита. Происхождение названия точно неизвестно, но самая популярная версия гласит, что две тёмных полосы начинки кекса символизируют рельсы Транссибирской железной дороги, проложенной между бесконечных снегов.