30 шеф-поваров и управляющих ямальскими заведениями общественного питания приступили к профессиональной стажировке в Санкт-Петербурге в рамках очного этапа обучения акселератора ресторанного бизнеса.

Акселератор включает в себя несколько этапов обучения и продлится до середины сентября. В список участников попали и представители муравленковского кафе «Мираж».
Очный модуль проводят самые востребованные шефы Москвы и Санкт-Петербурга, а также именитые рестораторы и успешные топ-менеджеры в ресторанной сфере. По завершении первого этапа обучения все участники проекта приступят к серии вебинаров и выполнению практических заданий. Кроме того, они начнут подготовку к следующей очной встрече и участию в итоговом гала-ужине, который состоится на Ямале.