ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вкусный, ароматный и сытный вариант вегетарианского блюда. Баклажанная закуска прекрасно дополнит праздничный стол или просто станет сытным блюдом для обеда. Те же, кто употребляет мясо, могут без проблем сочетать блюдо со свининой или годиной. Вкуснее всего получается, если готовить в мультиварке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны - 1 шт.
Помидор - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твердый -100 г.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Базилик сухой - 10 г.
Орегано сухой - 10 г.
Соль - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Баклажаны промывают и режут на кусочки.
2. Таким же способом нарезают помидоры. Лук режут на кольца, мелко рубят чеснок. Трут на терке сыр.
3. Наливают в чашу мультиварки масло. Складывают туда часть подготовленных овощей слоями. Солят. Добавляют сушенные травы и сыр. Слои повторяют. Закрывают крышку. Устанавливают режим Выпечка на 40 минут.
4. По истечению времени крышку открывают, оставляют, чтобы закуска немного остыла. Перекладывают на блюдо. Остается оформить зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов читайте на нашем сайте