РАССОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ

Рассольник — суп, корни которого уходят во времена Древней Руси. Если раньше для приготовления супа использовали только рассол, то сегодня его готовят с солеными огурцами. Дополнительные ингредиенты могут быть разными, так же как и бульон. Готовим рассольник в мультиварке с говядиной и перловой крупой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо - 300 г.
Огурцы соленые - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перловая крупа - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, чтобы разогревалось.
2. Мелким кубиком нарезаем лук. Отправляем в чашу.
3. Пока жарится лук, соломкой нарезаем морковь. Отправляем в чашу к луку.
4. Соломкой нарезаем небольшое количество чеснока и огурцы. Все отправляем в чашу.
5. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Отправляем в чашу к жареным овощам.
6. Насыпаем чашу перловую крупу. Перемешиваем. Продолжаем Жарить.
7. Нарезаем крупными дольками картофель. Добавляем к ингредиентам в чашу. Заливаем водой. Перемешиваем. Солим. Приправляем перцем. Закрываем крышку. Ставим режим Суп на 1 час.
8. По истечению времени готовое блюдо наливаем в тарелку. Добавляем рубленную зелень. Рассольник готов! Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов читайте на нашем сайте