СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Описание
Блюда из печени отличаются не только особым вкусом, но и большой пользой. И вариаций их существует множество. Предлагаем просто и быстро приготовить в мультиварке нежный суп-пюре из печени.
Ингредиенты
Овощной отвар - 200 мл.
Печень телячья - 50 г.
Белый хлеб - 50 г.
Молоко 2,5% - 50 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сливочное масло - 5 г.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1.
Печень промываем. Избавляемся от прожилок, пленки. Пропускаем через мясорубку.
Шаг 2.
Заливаем молоком хлеб. Даем постоять 10 минут и тоже перемалываем. Тщательно перемешиваем печень и хлеб.
Шаг 3.
Массу смешиваем с желтком. Протираем через сито.
Шаг 4.
Сливочным маслом смазываем чашу мультиварки. Загружаем массу. Заливаем овощным отваром. Солим. Перемешиваем. Закрываем крышку. Устанавливаем программу Суп на пол часа.
Шаг 5.
Когда прибор даст сигнал об окончании времени приготовления, готовое блюдо переливаем в другую посуду и перемешиваем с помощью венчика. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов читайте на нашем сайте
#рецепты