Курица с рисом и овощами в мультиварке

Отличное диетическое блюдо для всей семьи и ещё один плюс мультиварке: и гарнир, и одновременное мясное здесь получается качественно и быстро. В то время, когда рис с овощами тушится в чаше, курица готовится на пару, сохраняя свою сочность и натуральный вкус. Такие блюда-дуэты в мультиварке можно с успехом приготовить из самых разнообразных ингредиентов.
По принципу курицы с рисом и овощами в мультиварке можно готовить с гарниром рыбу на пару, правда, время приготовления рыбы надо сократить до получаса во избежание её перепаривания (либо готовить её, предварительно завернув в рукав для запекания или фольгу).
Количество порций: 3-4
рис 1,5 мультистакана
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
овощи по вкусу
курица 1-2 окорочка
соль по вкусу
пряности по вкусу
растительное масло 1-2 ст.л.

Подготовить ингредиенты для приготовления блюда в мультиварке. Курицу можно использовать в любом количестве, то есть столько, сколько вместится в чашу пароварки. Любые части курицы моем и обсушиваем. Овощи берём любые: морковь и лук, кабачки, сладкий перец, кукурузу – можно замороженные. Рис подойдёт пропаренный, чтобы в готовом виде он был рассыпчатый. Но и его нужно несколько раз промыть водой, чтобы вода была прозрачной.

Курица с рисом и овощами в мультиварке - 578600504665

В чашу мультиварки вливаем масло, выкладываем курицу, предварительно подсоленную и посыпанную пряностями. Обжариваем в режиме "выпечка" по 10 минут с каждой стороны. Вообще без обжаривания можно обойтись и приготовить курицу исключительно на пару. Хотя обжаривание делает курицу аппетитней. Курицу кладём в смазанную чашу пароварки. В чашу мультиварки выкладываем овощи и немного обжариваем их в режиме "выпечка".

Курица с рисом и овощами в мультиварке - 578600561497

Сверху ровным слоем выкладываем подготовленный рис. Заливаем подсоленной водой, чтобы вода немного прикрыла слой риса. Добавляем по вкусу пряности, например, немного карри или другие по вкусу.

Курица с рисом и овощами в мультиварке - 578600715097

Сверху устанавливаем чашу с курицей. Выбираем режим "плов" и готовим до сигнала. Готовую курицу с рисом и овощами в мультиварке выкладываем на блюдо и подаём. Приятного аппетита!