Количество порций: 4 гречневая крупа 1 стакан мясо 300-400 г вода 2 стакана морковь 1 шт. лук 1 шт. растительное масло 2 ст.л. соль по вкусу лавровый лист 1 шт. перец по вкусу

Подготовить ингредиенты для приготовления гречки с мясом в мультиварке. Стакан в рецепте я использую гранёный, двухсотграммовый. Мясо можно брать любое, без кости: лучше, на мой взгляд, говядину. Подойдёт свинина, курица и т.п.: промываем его и обсушиваем. От вида и качества мяса будет зависеть время его обжаривания. Гречневую крупу при необходимости перебираем, затем хорошо промываем, сливаем воду. Лук и морковь очищаем, моем, обсушиваем. Можно готовить и без морковки, но мне её присутствие в блюде очень пришлось по вкусу, вкус становится чуть слаще и богаче.

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в чашу мультиварки с предварительно добавленным в неё растительным маслом. Ставим на режим "выпечка", закрываем крышку. Нажимаем старт и обжариваем мясо минут 20-30, в зависимости от его качества, до мягкости.

Тем временем натираем на крупной тёрке морковь, лук измельчаем. Добавляем овощи к мясу и обжариваем ещё минут 7. После вливаем воду, добавляем соль и пряности. Весьма уместны в этом блюде лавровый лист и немного чёрного молотого перца.

Закрываем крышку и готовим на режиме "плов" до сигнала о готовности. Если в мультиварке есть режим "гречка", можно готовить в этом режиме. Гречка с мясом в мультиварке готова. Перемешиваем её и в тёплом виде раскладываем по тарелкам. #НаВторое