Ёжики в сметанно-томатном соусе

Когда я готовлю это блюдо, мой ребенок внимательно наблюдает за мной, а я за ним, чтобы ничего не стащил со стола. А в процессе приготовления стоит такой слюно-вырабатывающий запах, что со всех комнат сбегаются посмотреть что это так вкусно пахнет. В процессе поедания этого блюда, все хвалят и целуют, да-да, вы не ослышались! Вот делюсь секретом приготовления.
Ингредиенты: 400 гр куриного или свиного фарша 1 сакан - риса 2 средние луковицы 2 зубчика чеснока 1 средняя морковка перец и соль по вкусу Для заливки: 500 мл воды 300 гр 20 % сметаны 1 ст-ю.ложку майонеза 4 ст-ю.ложку томатной пасты
Приготовление:
1.Тщательно промываем рис, даем ему стечь, смешиваем с фаршем.Добавляем в фарш мелко нарезанный лук и морковку, которую мы предварительно натерли на мелкой терке.
2.Чеснок натираем на мелкой терке или мелко измельчаем, добавляем соль и перец по вкусу.
3.Смешиваем все ингредиенты руками, формируем небольшие "Ёжики" и выкладываем в чашу мультиварки.
4.Заливаем соусом. Программа - тушение 50 минут. С этого количества получается 15 "Ёжиков".
Приятного аппетита! И счастливых поцелуев!