Суп-пюре из овсяных хлопьев

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 1
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (не для быстрой варки) - около 150 г
Молоко - 1 ст.
Вода - 1 л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - около 30 г
Нежирные сливки - около 80 мл
Плюс по желанию соль, черный перец, оливковое масло, гренки
Приготовление
Для начала высыпаем хлопья в чашу мультиварки. К ним выливаем молоко и воду.
Включаем мультиварку на программу "Суп" на 20 минут. Сначала суп вскипит, а затем поварится до конца программы.
Отварите тем временем яйца и достаньте из них желтки. Когда программа закончится, прямо в чаше с помощью погружной насадки блендера измельчите отваренные хлопья вместе с желтками от яиц (белки в данном рецепте не нужны).
А после этого положите в суп масло и влейте сливки. И взбейте еще раз блендером. По желанию прогрейте на программе "Подогрев". Смотрите, какой красивый!
Разливайте горячим. По желанию посолите и поперчите, налейте пару капель вкусного оливкового масла и добавьте гренок.
Вкусный, простой и красивый супчик, который лично в нашей семье теперь заменил кашу. Так интереснее и дочка снова ест овсянку!