ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гарантируем, икра из баклажанов в мультиварке получается превосходная!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 500 г
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Кинза - по вкусу
Подсолнечное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Уксус - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для начала необходимо подпечь баклажаны и перец: срезаем плодоножки овощей, ставим в чашу и устанавливаем режим “Жарка”.
2. В это время ошпариваем помидоры. Заливаем их кипятком, снимаем кожицу, а затем удаляем семена и мелко режем.
3. Перевернем баклажаны, добавляем в чашу немного воды. 4. Спустя 3-4 минуты достаем и устанавливаем под пресс.
4. Через 10 минут снимаем пресс, удаляем кожицу, семена и нарезаем небольшими кусочками. Тоже самое проделываем с перцем.
5. Измельчаем лук, чеснок и зелень.
6. Добавляем соль, 3 ст. л растительного масла, 1 ст.л уксуса и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!