Воздушная и очень нежная творожная запеканка в мультиварке

Это просто волшебная запеканка. Такое ощущение, что это нежнейшее суфле. Самое любимое блюдо моих деток. Подавать с тем, что любите. А нам нравится запеканка просто так 😊
Для приготовления нам потребуется:
Один пакетик ванильного сахара
500 грамм творога
Одна чайная ложка разрыхлителя (или 1/2 чл соды, которую гасить не нужно - все сделает кефир)
Один стакан кефира
2/3 стакана сахара
Пол стакана манной крупы
Пять куриных яиц
Приготовление:
Шаг 1
Заливаем на 20 минут манную крупу кефиром, чтобы она набухла.
Шаг 2
Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от желтков.
Шаг 3
Берем чашку для блендера, а после взбиваем в ней до однородной массы яичные желтки, творог, разрыхлитель, манную крупу с кефиром и ванильный сахар.
Шаг 4
Взбиваем миксером яичный белки. Вводим в них постепенно сахар, продолжая их взбивать.
Шаг 5
Соединяем взбитые белки и творожную массу. Аккуратно и быстро, пока не осели белки, перемешиваем ложкой нашу смесь.
Шаг 6
Выкладываем, в смазанную маслом чашу для мультиварки, творожную массу. Готовим запеканку 40 минут в режиме Выпечка.
Шаг 7
Затем оставляем творожную запеканку на 50 минут в режиме Подогрев. Чтобы запеканка из творога получилась воздушной, оставляем её после режима Подогрев ещё 10 минут с закрытой крышкой.
Перекладываем на тарелку, разрезаем и наслаждаемся