Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг бескостной баранины
1 большой баклажан
2 луковицы
2 помидора
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
100 г сыра
соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Мясо вымыть, обсушить и разрезать на 8 кусочков одинакового размера и толщины. Присыпать солью и перцем. Баклажан и помидоры вымыть, лук очистить. Нарезать овощи кружками. Баклажаны опустить на 10 мин. в подсоленную воду. Затем промыть и обсушить бумажными салфетками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 25 г сливочного масла и обжарить мясо, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку, накрыть и отставить.
Обвалять баклажаны в муке и обжарить, 5 мин., один раз перевернув. Переложить на тарелку с мясом. Добавить оставшееся сливочное масло. Обжарить сначала лук, 5 мин., затем помидор, 5 мин. Переложить на тарелку.
На дно чаши мультиварки выложить куски мяса, сверху разложить сначала кружки баклажана, затем лука и помидоров. Присыпать сыром. Закрыть крышку и готовить 45 мин. при температуре 110°С.
Баранина с баклажанами и помидорами готова.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев