Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
красная алыча – 1 кг;
вода – 1 мультистакан;
сахар – 3 ст. л;
соль – 1 ч. л;
чеснок – 5 зубчиков;
свежая кинза – небольшой пучок;
свежая мята – небольшой пучок;
зелень укропа – небольшой пучок;
подсолнечное масло – 4 ст. л;
перец чили по вкусу.
Приготовление:
Помыть алычу, поместить ее в чашу мультиварки и залить водой.
Прибор выставить в режим варки на 10-15 минут.
Дождаться закипания воды и развешивания плодов, затем откинуть алычу на дуршлаг.
После процеживания поместить алычу на сито и протереть плоды через него.
Добавить в пюре из алычи сахар и соль.
Пюре поместить в мультиварку, выставить режим варка и, постоянно помешивая, дождаться растворения сахара.
Ополоснуть зелень мяты, укропа и кинзы.
Мелко нарубить зелень ножом.
Очистить чеснок, пропустить через пресс.
Помыть перец чили, освободить его от семян и цветоножки, мелко нарезать с помощью ножа.
Зелень, чеснок и перец отправить в пюре из алычи.
Продлить готовку в режиме варки на 5-10 минут.
Вымыть и простерилизовать тару для хранения.
Готовый соус разлить в стерильные банки.
Поверх соуса налить подсолнечное масло.
Закатать банки и укутать их плотной тканью до полного остывания.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев