Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить влажный шоколадный кекс, который по своей структуре напоминает брауни. Внутри выпечка получается супер-влажной, а снаружи с легкой хрустящей корочкой, каждый кусочек просто тает во рту и не требует дополнительной пропитки или крема. Насыщенный вкус шоколада и аромат апельсина дополняют друг друга и придают изюминку этому кексу.
Состав:
3 – яйца (отборных)
400 мл. – молока
150 гр. – сахарного песка
150 гр. – сливочного масла
200 гр. – муки
50 гр. – какао порошка
1 ч.л. – разрыхлителя теста
Цедра – одного апельсина
Взбиваем миксером масло с сахаром, добавляем яйцо и вновь взбиваем. Вмешиваем в яичную смесь молоко, просеянную муку и разрыхлитель. Добавляем какао и цедру апельсина. Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Готовим 1 час на режиме "Выпечка" или "Мультиповар" 125С. В чаше мультиварки смешиваем сахар 2 ст.л., какао 2 ст.л. и 2 ст.л. сметаны. Готовим глазурь на режиме "Жарка" 2-3 минуты. Украшаем кекс глазурью.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев