Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
клубни картошки – 4 шт.;
лук средний – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
масло растительное для жарки – 3 ст. л.;
отфильтрованная вода – 0,5 л.;
морская соль со специями – по вкусу;
любая зелень – 1 пучок.
Приготовление:
С лука снимите шелуху, нарежьте четвертинками. Морковь промойте, очистите и измельчите колечками или соломкой. Масло вылейте на дно чаши, выберите функцию мультиварки «Жарка». После того как масло хорошо прогреется, заложите лук, обжарьте его 3 минуты. Затем добавьте измельченную морковь. Жарьте овощи до получения золотистой корочки. За это время подготовьте картофель. Почистите его, измельчите крупным кубиком. Овощ обязательно полностью положите в воду на 5-7 минут. Это позволит смыть с продукта лишний крахмал, так вкус блюда станет более нежным. Технику переключите на опцию «Тушение». Время следует устанавливать в зависимости от размера кусочков картофеля, но не меньше 30 минут. Овощ загрузите в чашу к обжаренному луку с морковью. Залейте воду. Используйте ее только в очищенном виде, так как она будет основой для подливы. Высыпьте любимые специи и посолите. Закройте крышку, нажмите «Старт». В отличие от большинства рецептов в мультиварке, картофель следует несколько раз перемешать во время приготовления. Так как не используется жир, то ингредиенты могут пристать ко дну. Если вы будете добавлять мясо или бульон из него, тогда опустите этот шаг. Свежую зелень помойте, измельчите. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Сверху посыпьте картошку зеленью и нарежьте свежие овощи.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев