Гречневый суп мы варим редко, хотя он очень полезный и вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ: * суповая кость с мясом * картофель 5-6 шт * лук 1 шт * морковь 1 шт * масло растительное для жарки * гречка 1 мультистакан * вода * соль, перец, специи, лавровый лист, зелень

Бульон я всегда ставлю варить на ночь, как в этом рецепте: http://odnoklassniki.ru/multirecept/topic/62323939778695 Утром в чаше мультиварки обжариваю на масле лук до золотистого цвета в режиме "жарка".

Добавляю натертую морковь. Жарю еще минут 7-10.

Картофель режу кубиками, отправляю к овощам.

Туда же промытую гречку.

Заливаю горячим бульоном, солю, перчу. Перехожу в режим "суп" 1 час. Если бульон уже остыл, ставлю время 1,5 часа.

После сигнала добавляю зелень, мясо, срезанное с кости, лавровый лист. Даю настояться на "подогреве" еще минут 5-10. И зову всех к столу. Приятного аппетита! Выбрать себе мультиварку можно здесь: http://odnoklassniki.ru/multirecept/album/51787189649543

#суп #ПервыеБлюда #гречка