С радостью ждем Вас на официальном форуме multipekar.ru Ингредиенты: сливочное масло 200г сахар 150г яиц 7шт цедра лимона и апельсина мука - 100г крахмал - 100г какао порошок - 2ст.л. щепотка соли ванильный сахар разрыхлитель 10г (пакетик) Глазурь: 100г шоколада, 50г сливочного масла, 2ст.л какао Способ приготовления: 1. Яйца разделить на белки и желтки 2. Взбить белки 3. Маргарин взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы 4. В полученную массу по одному добавить желтки 5. Муку смешать с разрыхлителем и ввести с цедрой и крахмалом в желтковую смесь. 6. Аккуратно подмешать к тесту белки 7. Тесто разделить на две части и в одну добавить какао

8. Форму застелить пекарской бумагой 9. Включить режим "выпечка" или установить t 200 10. Выкладывать тесто по 2 ст. ложки, аккуратно размазывая его по дну формы, чередуя слоя разного цвета 11. форму с тестом поставить на нижнюю решетку аэрогриля

Первый корж выпекается немного дольше последующих, примерно минут 10, дальше следует следить, чтобы тесто пропеклось, но не пересушилось. Я немного не допекаю каждый корж, чтобы не пересушить первые, не надо дожидаться сильно румяного верха, главное чтобы можно было по нему размазать тесто следующего коржа, не смешивая тесто. Примерно каждый корж выпекается 5-7 минут. Когда испечется последний слой, накрываю фольгой, вкл. программу "выпечка" по умолчанию (t200г, время 20 минут). Бисквит оставить остывать в аэрогриле. Остывший бисквит смазать абрикосовым джемом (от себя, сверху засыпаю грецким орехом, обжаренным в аэрогриле)

К поломанному на кусочки шоколаду, добавить сливочное масло и растопить на водяной бане. Залить бисквит шоколадом В последнее время, я нашла более простой способ готовки шоколадной глазури. Сливочное масло растопить а СВЧ, смешать с сахаром и какао, поставить еще в СВЧ, чтобы растопился сахар, достать и добавить сливки. Торт "БАУМКУХЕН" можно приготовить без шоколадных коржей, получится ничуть не хуже шоколадного торта

От себя: слои торта при выпечки прослаивала еще яблочным джемом, слои чередовала без какой-либо очередности, но торт получился очень вкусным, жалко что фото не сохранила Приятного всем аппетита! ОФИЦИАЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК http://multipekar.ru/forum4/showthread.php?t=908&p=14296