Ингредиенты: Свиные ребра (мясо) — 300 г; Яйцо куриное — 3-4 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Щавель — 1 большой пучок; Растительное масло — 30-40 мл; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — 1,5 ч. л.; Вода — 2 л.; Перец черный молотый — 0,3 ч. л.; Морковь — 1 шт.; Ароматные травы или свежая зелень — по вкусу. Приготовление: Свиные ребра или другое мясо тщательно вымыть под проточной водой. Отправить их в чашу мультиварки и включить на режим “Тушение” на 1 час. По истечении времени готовый бульон перелить в отдельную емкость. Мясо переложить в тарелку или на разделочную доску, оставить остывать. В чашу мультиварки вылить растительное масло. Пока оно разогревается на режиме “Жарка”, очистить и вымыть луковицу и морковь. Первый ингредиент нарезать кубиком, второй — натереть на крупном отсеке терки. Все выложить на разогретое масло и обжарить в течение 4-5 минут. Периодически помешивать. Клубни картофеля для щавелевого борща очистить и вымыть, нарезать на удобные для супа кусочки. Лучше, если они не будут очень маленькими, чтобы слишком не разварились. Залить ингредиенты в чаше мультиварки бульоном, на том же режиме дождаться закипания и установить таймер на 20 минут. Добавить соль, перец и ароматные травы. Куриные яйца сварить вкрутую в течение 8 минут после закипания. Очистить их и нарубить кубиком. Щавель промыть и нарезать длинными полосками. Добавить его в кипящий бульон с овощами и сразу же закинуть нарезанные куриные яйца. Со свиных ребрышек снять мясо, кусочки добавить в бульон. Все тщательно размешать, варить еще 5 минут. Борщ на этом готов, можно дать ему настояться под крышкой еще несколько минут. Спустя 15-20 минут после настаивания зеленый борщ с щавелем и яйцом в мультиварке можно разливать по порционным тарелкам. Подавать к столу со свежим ароматным хлебом. Можно также кушать его с чесночными булочками, как традиционный красный борщ. Обязательно в каждую тарелку положить столовую ложку сметаны. Кроме этого не лишней станет свежая зелень.