📌Хитрости при варке риса.

📌Чтобы избавиться от крахмала, создающего клейкость риса, его нужно промыть, пока стекающая жидкость не станет полностью прозрачной (5-7 раз).
📌Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
📌Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.