Сегодня предлагаю рецепт отличного хлеба, который подойдет к чаю, кофе, бутербродам, любой еде.

Еще он будет очень ароматным и полезным.
МЯГКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ.
Вода-200мл
Йогурт -150 мл.
Масло оливковое (или сливочное)-25гр.
Соль-1 ч.л.
Мед-3ст.л.
Дрожжи-1,25ч.л.
Мука пшеничная «Кудесница»-375гр.
(можно 75 гр. заменить на цельнозерновую, так и поступлю в след раз)
Мука овсяная «Кудесница»-100гр.
Закладываем продуты в хлебопечку в порядке закладки, предписанной инструкцией, включаем режим «основной» размер-средний(750 гр).Или же замешиваем руками тесто, даем ему дважды подойти(обминаем),и выпекаем в духовке до готовности.
У меня был йогурт натуральный сладкий, поэтому меда я добавила полторы ложки. Сладко все равно не будет, мед дает особый аромат хлебу и подчеркивает «ореховость» привкуса от овсяной муки. Для того, чтоб замесился кругленький колобок, я еще прибавила муки-белой, буквально пару столовых ложек. Отмерив продукты точно по норме, я получила несколько жидковатое тесто. Так что тем, кто будет готовить этот хлеб в хлебопечке, советую приглядеть за ним первых минут 10 (во время первого замеса).
Удачный рецепт. Когда достаешь буханку из ведерка хлеб буквально дышит, с трудом дождалась пока остынет, вернее не дождалась самую малость)). Очень вкусен этот хлеб с сыром и кофе.
#рецепты #мука #мукаразнозлаковая #мукаовсяная #мукапшеничная #выпечка #мягкийовсяныйхлеб