Как приготовить блюдо «Винегрет с фасолью»

Отварить все овощи и дать им остыть. После того, как овощи остыли нарезать их.Нарезать свеклу кубиками, положить ее в глубокую миску и приправить маслом.Мелко нашинковать лук и добавить в миску со свеклой.Нарезать маринованные огурцы мелкими кубиками и добавить в винегрет.Нарезать картофель и морковь, таким же размером, как и свеклу. Добавить все в винегрет.Далее очередь квашенной капусты. Если квашеная капуста слишком кислая или соленая, промыть ее холодной водой, отжать лишнюю жидкость и порубить капусту мелкой соломкой. Добавить капусту в миску с винегретом.Слить жидкость у консервированной фасоли (или гороха), можно даже промыть ее и добавить ее в винегрет.Соль добавить при необходимости по вкусу, приправить подсолнечным маслом и хорошенько перемешать.Всеми любимое блюдо. Очень низкокалорийный и простой в приготовлении винегрет. Подходит для диеты Протасова на выходе из диеты (из-за масла). Если заправить йогуртом, то подойдет для всех этапов диеты.
Как приготовить блюдо «Капустные котлеты»
Капусту мелко нашинковать. Положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. воды. Тушить с закрытой крышкой до мягкости.Далее капусту переложить на блюдо, добавить манку, перемешать. Капуста должна остыть, а манка набухнуть.Слепить из капусты котлетку, отжать, обвалять в панировочных сухарях, обмять и еще раз обвалять в сухарях. Это делается для того, чтобы котлеты не развалились при жарке.На сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, жарить с обеих сторон до зарумянивания.Необыкновенно нежные котлетки придутся по вкусу многим. Подойдут для питания в пост, а так же для тех, кто придерживается вегетарианского питания. Для Поста обратите внимание, что в рецепте есть подсолнечное масло.