Кастрюля-таджин из жаропрочной керамики: в ней тушат и томят мясо, рыбу, овощи и крупы.

Специальная крышка-колпак: с ней влага циркулирует в кастрюле, сок из мяса и овощей превращается в насыщенный соус. Можно не добавлять жир и воду, ингредиенты тушатся в собственном соке. Подходит для готовки и сервировки. Чтобы готовить на газовой плите, используйте рассекатель пламени.