Вкуснейший пирог с начинкой на закваске! Этот пирог - настоящая квинтэссенция лета: яркий, свежий, умеренно сладкий на тонком тесте. Лимон и мята могут быть не только в лимонаде, но и в вашем любимом летнем пироге на закваске

Тесто:
200 г закваски пшеничной 100% влажности
180 г сливочного масла
300 г пшеничной муки первого или высшего сорта
50 г сахара
4 г соли
2 столовые ложки сметаны

Начинка:
2 лимона
Пучок мяты
200 г сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Сахарная пудра для посыпки

Подпишись на мою группу!